301不锈钢丸延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。

　　302不锈钢丸耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。

　　304不锈钢丸通用型号；即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。

　　316不锈钢丸继304不锈钢丸之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作;船用钢;来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。[1]

　　型号321除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。

　　440高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理后可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列。最常见的应用例子就是剃须刀片。常用型号有三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型）。

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